蒲松龄农桑经的农业管理学文献价值(7)

目前，关于管理的定义多种多样，“管理定义的多样化，反映了人们对管理的多种理解，以及各自不同的研究重点和特色。……在总体上对管理实质内容的认识还是共通的。”［3］5周三多认为，“管理是社会组织中，为了实现预期的目标，以人为中心进行的协调活动”［3］5。但管理并不只存在于组织中，某人为将来的自己能够更好而进行的自我管理也应属于管理的范畴。因此，本文试将“管理”的内涵解释为：个人或组织为了更好地实现某种预期目标，而进行的以人为中心的协调活动。管理活动广泛存在于社会生活的各个领域，如工业、农业、企业、旅游、人力资源等，这体现的是其普遍性。不仅如此，管理的历史也十分悠久，可以说管理是与人类社会的产生和发展同步的。农业在中国的历史发展中一直占据着十分重要的地位，农业管理既有国家、政府组织开展的，也有民间、个人自发开展的。周方高的《宋代农业管理若干问题研究》一书就是从国家、政府的角度就宋代农业管理的四大问题［4］1进行了全面研究，从不同角度展现了宋代国家机器对农业进行管理的详细情况。而蒲松龄的《农桑经》是一部作者自发撰写的著作，是纯粹的个人行为，在能够很好地指导农业生产的同时，也体现了作者不自觉的农业管理思想，这种思想主要存在于《农经》部分，大都可以条分缕析地单独进行研究，具有农业管理方面的文献参考价值。下面逐一进行详细论述。

一、人的方面：对佃农、雇工的管理

既然管理是以人为中心的协调活动，那么，对于人的管理就是管理中最重要的部分。在封建社会从事农业生产的人主要是佃农和雇工（长工和短工），对他们的管理是农业管理中至关重要的一部分。蒲松龄《农经》中对佃农、雇工的管理主要有以下三个方面：

1.确定“勤谨、良心未丧”的用工标准，且主人要亲自过目把关

《农经》将一年的农业生产活动按月分写，从“正月”到“九月”，每月下列出若干条农事活动。蒲松龄在开篇的《正月》中开门见山地点明了选择佃农的标准：“择其勤谨良心未丧尽者。”［2］769初见“良心未丧尽”，不免令人感觉太过严苛。然而细想一下，蒲松龄常年生活在农村，虽不亲事躬耕，但对农业生产应是十分熟悉的，而且他的后代大多从事农业，他写给儿子们的诗《示诸儿》中有云：“人生各有营，岂必皆贵官？但能力农桑，亦可谋豆箪。”［2］660因此，长期生活在农村的蒲松龄对于偷奸耍滑磨洋工的佃户、雇工应是司空见惯的。在《四月》“雇工”条下说：

世间有良心者少，雇人耕耘，要自己过眼。有种奸类，饱餐饼饭，偃卧乘凉，半日方起，草草了事：耕则隔尺一犁，耘则隔尺一拉；禾根犹在地内，草根尚长田中。按日以数报主人。如遇此等，即当立刻逐去。又有耘田者，只用心于四围，以防主人陇头之望；数尺以里，则地皮未曾经锄角。此等岂不可诛！要皆主人不细心经眼之过，即力田不得辞劳也。［2］776

蒲松龄在这一条中对偷懒雇工的描写简直不亚于他的《聊斋志异》故事中对人物形象的刻画，鲜活生动地描写了两类雇工：一是吃饱饭在地里乘凉，应付了事；二是只锄田地的四边，里面不锄，应付主人在地边上的检查。对于这两类雇工，蒲松龄皆有“判词”，前者“当立刻逐去”，后者“岂不可诛”。若对农村各种佃农、雇工的工作态度和方式毫不熟悉，是不可能有如此生动的描述的，蒲松龄说“世间有良心者少”，可见，偷奸耍滑的雇工是普遍存在的。此等雇工，人人恨之，无怪乎蒲松龄会用“良心未丧尽”“有良心者少”等语词。在这段话中，蒲松龄强调主人自己要“过眼”“经眼”，足见他在确定了“勤谨、良心未丧尽”的用工标准后，还要求主人亲自过目把关，这是因为种田“不得辞劳”之故。

2.合理分配人力资源，充分提高生产效率

管理是为了更好地实现预期目标，农业管理则需要通过合理分配人力资源，充分提高生产效率来实现增产增收的预期目标。蒲松龄在《五月》中记述了麦收过程中的人力资源分配。麦收主要有五个环节，分别为：刈麦、晒麦、垛麦、打麦、晒粒［2］776。其中的后四条都涉及到了对佃农、雇工的工作分配。在未实现机械化收割的年代，麦收的确需要分工与合作。在笔者生活的20世纪80年代及90年代初，河北平原的麦收工作全靠人力，以一己、一家之力根本无法完成。“麦收”在石家庄东部地区称作“过麦”，需要三四家合作，这种合作贯穿于收割、打场、运麦个儿、晾晒、碾轧、扬场、运输等各个环节。在生产力相对较低的清代，麦收时的分工合作更加重要。

文章来源：《山西农经》 网址: http://www.sxnjzzs.cn/qikandaodu/2021/0413/960.html