蒲松龄农桑经的农业管理学文献价值(6)

2.量化的科学操作

量化是科学研究中最基本、最常用也是最重要的方法之一。《农经》中存在大量的量化数据，对农业生产具有很重要的指导意义，主要有以下三种：

（1）时间

农业生产的时间性很强，要把握好最佳时机。《九月》“虸蚄”条曰：“蚄出小如蚕蚁，一见便打之。……勤打之三日可尽。”［2］788讲的是打蚄虫要趁其刚刚孵化，三天之内连续打可以除尽。“谷久旱”条曰：“谷皆旱中秀……倘有三五分熟，急降大雨，雨止便宜速割，一二日割完。”［2］790讲的是谷子在干旱时秀穗，如果有三五分熟时，天降大雨，雨停了就要迅速收割，一两天内割完，否则就会发芽或发霉变黑。

（2）频度

有些农事需要重复进行，《农经》中有一些关于农事频度的记载。《三月》“种棉花”条曰：“棉花地，宜耕二三遍。”［2］772又曰打歧枝（即歧生而无用的枝杈）“大约三伏各打一次。”［2］772

（3）比例

肥料、种子、药物等的使用比例直接关乎农作物的生长，《农经》中有关于比例的记载。《三月》“高粱”条曰：“锄两遍时，每棵投炕洞土一碗，亩可二石。”［2］774《八月》“煮信”条讲了用有毒的信石拌麦种的比例：“约信一斤，煮谷五升，耩十五亩。”［2］783即一斤信石可以拌十五亩地所需麦种，“麦种”条讲了每亩应用麦种多少：“肥田宜多，硗田宜少，大约每亩一市升四合至二升而止”［2］784。

3.农业科技与生产经验的总结

农业科技和生产经验的总结是为了更好地从事农业生产，是农业管理的重要组成部分。各略举几例：

（1）农业科技

《五月》“牧牛”条记录了给牛喂盐增肥的方法。《六月》“积粪”“牛粪”“造粪”三条记录了多种粪肥的制作方法。《八月》“煮信”条记录的是熬煮信石以及用信石拌麦种的方法。《九月》“种粪”条记录了用蚕沙、羊粪等拌种子的方法，“飞蝗”“打蝻”“虸蚄”“豆虫”“蜚虫”条则记录了防治虫害的方法。

（2）农业生产经验

《正月》“耕时”条记录了用在土里埋木橛来测算最佳春耕时机的经验。《二月》“垦荒”条记录了新垦荒地第一年适宜种芝麻的经验。《三月》“高粱”条记录了高粱不能重茬，即不能连续两年在同一块地种高粱的经验。《六月》“荍麦”条记录了陈荍麦种不可用的经验。《八月》“煮信”条特别注明了信石有毒，事关性命，要收好。《九月》“御灾”条提醒农民总结御灾经验并记录下来留给后人。

五、小结

纵观《农经》中的农业管理思想，具有以下两大特点：

第一，几乎涉及到了农业生产的所有方面。如：人、时、事、物、科技、经验等；第二，具有一定的系统性。任何管理都是一个系统性工程，《农经》中的农业管理涉及到生产前的准备工作，生产中的各个环节，生产后的收尾与总结等，无疑是具有一定系统性的，但这种系统性不是蒲松龄有意识为之的结果。

蒲松龄，字留仙，一字剑臣，号柳泉居士，山东淄川人，生于明代崇祯十三年，即公历1640年，卒于清代康熙五十四年，即公历1715年，是我国乃至世界闻名的文学家，世称“聊斋先生”。他屡次参加科举，却终生不第，几乎终生穷困潦倒地生活在山东农村，著“孤愤之书”［1］3，成就《聊斋志异》，这部短篇小说集在国内可谓家喻户晓，妇孺皆知，而在国外，也已被译成多种外语，广泛流传。蒲松龄不仅文学成就斐然，而且在农学著述方面也取得了一定的成就，他的农学著作主要是《农桑经》，另有一些涉及到农业的诗文或篇章，主要有《秋灾记略后篇》［2］49、《蝗来》［2］530、《捕蝻歌》［2］531，《日用俗字》中的《庄农章第二》［2］744和《养蚕章第三》［2］746。

《农桑经》成书于清康熙四十四年（1705），较为系统地总结了我国北方，尤其是山东地区的农业生产经验，具有一定的科学性与实用性，曾在作者家乡淄川及周边地区广泛流传，分为《农经》和《蚕经》两大部分，《农桑经序》曰：“居家要务，外惟农而内惟蚕。”［2］768具体包括《农经》七十一则，《蚕经》二十一则，《补蚕经》十二则，《蚕祟书》二十七则，《种桑法》十则。

《农桑经》蕴含着丰富而极具实践性与指导意义的农学思想，这也是目前学者们研究着力较多的方面；此外，笔者经过细致研读，发现书中还蕴含有较为系统的农业管理学思想，该书具有一定的农业管理学文献价值。本文拟就这一问题加以分析和论述。

文章来源：《山西农经》 网址: http://www.sxnjzzs.cn/qikandaodu/2021/0413/960.html