- · 《山西农经》栏目设置[05/29]
- · 《山西农经》数据库收录[05/29]
- · 《山西农经》收稿方向[05/29]
- · 《山西农经》投稿方式[05/29]
- · 《山西农经》征稿要求[05/29]
- · 《山西农经》刊物宗旨[05/29]
蒲松龄农桑经的农业管理学文献价值(5)
作者:网站采编关键词:
摘要:这两条中的租佃关系要放在其所处的时代背景中去审视,任何管理活动都是处于一定的环境之中的,冯国珍指出,“所谓管理环境是指一切存在于组织内外
这两条中的租佃关系要放在其所处的时代背景中去审视,任何管理活动都是处于一定的环境之中的,冯国珍指出,“所谓管理环境是指一切存在于组织内外并对组织有现实和潜在影响的各种力量和条件因素的总合”[3]64,他把管理环境分为任务环境和一般环境。“所谓一般环境是指政治法律、经济、社会文化、科学技术等对所有组织都产生间接影响的外部环境因素,又称宏观环境”[3]5。直接导致租佃关系的封建土地制度无疑属于一般环境。因此,一方面,这种普遍存在的租佃关系的确是封建时代农业的管理手段,应该被看做是那个时代的一种合理存在;另一方面,也要看到这种管理是建立在不平等合约的基础上的。笔者认为,这种租佃关系可以看做蒲松龄农业管理思想的一部分,至少他对这种管理手段是持赞成态度的,否则就不会写入《农经》之中。当然,这种租佃关系更应看做封建时代普遍的农业管理思想。
四、其他方面:零星的农业管理思想
除上述三大方面外,《农经》中还有一些零星的农业管理学思想,分述如下:
1.对生产资料的置办与管理
《农经》中所涉及到的需要置办、管理的生产资料有以下几种:
(1)粪肥
我国农谚有云:“庄稼一枝花,全靠粪当家。”《六月》“积粪”条下有云:“粪为田家第一要务。”[2]781在没有化肥的时代,粪肥是庄稼最主要的能量来源。粪肥主要靠农家自己积攒,蒲松龄称为“积粪”,河北农村称为“沤粪”“积肥”,因为粪肥需要经过腐败、发酵才能实现肥力最大化。
《六月》“积粪”条对制作粪肥的过程进行了详细说明:
扫出家粪入栏外,宜耪草根连土辇运,或割杂草垫一层,用土压一层。若栏无水,而后掘沟导入,旱则汲水灌之,或用漥积之水,即掘高处坫平。伏内草易腐,宜乘时雇人为之,以满为期。庄稼好歹,全在此处用功。[2]781
可以看出,积粪的方法是把人粪、人尿与草根或杂草、土混合,再加水发酵。又,“牛粪”条说明了积牛粪的办法,与“积粪”大同小异,具体是把草根铺在“牛立处”,“受其作塌,承其溲溺……一冬一春,得好粪无穷,又使牛常卧干处,岂非两得”[2]781。“造粪”条则介绍了四种人造粪的制作方法,一是用开水把碾碎的豆子烫过之后用苫草覆盖发酵;二是把炒黄的芝麻拌土发酵;三是把稠泥捏成球状,做饭时放在灶膛里烧透,与炕洞土作用相同;四是火炕炕洞中烧透的土。此外,《二月》“坝堰”条中有“天下粪”,即雨水落到漥处后形成的淤泥。《八月》“种麦”条说“鸽粪、鸡粪宜发热晒干用之”[2]783。《九月》“出秋粪”条讲了秋季出粪的注意事项;“种粪”条讲了薄田播种时以粪拌种的方法,一是用蚕沙拌禾种,禾苗不生虫;二是用马骨剉、水、附子、蚕沙、羊粪的混合物浸泡种子的办法,这样长出的作物“不患蝗虫”[2]785。
(2)种子
种子是来年农耕的重要生产资料,其重要性是不言而喻的。《三月》“种菷”条曰:“宜求佳种。”[2]773《四月》“豆种”条讲了让“佃人妇”簸豆种,也就是黄豆种子的优选、纯化过程,将不饱满的、破碎的黄豆以及混在其中的菟丝子种子去除。《六月》“荍麦”条中讲了选择荍麦种子应该注意的事项,一是陈年旧种不能用;二是外来种子可能不适合本地土质。《七月》“割谷”条讲了割谷子前,先要选择颗粒饱满的谷穗留作种子。《八月》“麦种”条讲了选麦种的办法,把麦种放在水里,然后去掉飘在水上的不饱满者,还讲了麦种要看护好,防止盗窃。《九月》“种多少按斛升”条讲明了谷子、黍穄、黄豆、黑豆、蜀秫、麦子等作物每亩需种各几升几合;“种麦旱”条讲了种麦时如果天旱要用酸浆和蚕沙把麦种泡半夜,以使其耐旱。
(3)农具
农具是农业生产必不可少的生产资料。《农经·九月》“收农器”条专门讲了农具的置办与管理。最重要的是两点:“早备”与“紧藏”。“早备”指的是没有的农具要提早置办,已有的农具要及时修理维护;“紧藏”指的是一年的农事结束后要把农具收藏好,轻的挂在墙上,重的放在屋里,避免日晒雨淋和邻人久借不归。
(4)草料
未实现机械化的时代,牲畜是重要的生产资料,充足的草料无疑为农业生产提供了重要保证。《二月》“苜蓿”条说“野外有硗田,可种以饲畜。……四月结种后,芟以喂马;冬积干者亦可喂牛驴”[2]771。《九月》“收牛草”条则讲了麦穰、豆角皮、谷穰、豆类秸秆要保留,可在连续大雪天当做草料喂牛救急。
文章来源:《山西农经》 网址: http://www.sxnjzzs.cn/qikandaodu/2021/0413/960.html
上一篇:加强农经体系信息化平台建设提升农村经营管理
下一篇:山西左权小花戏的传承和发展